Αντιμετώπιση Εποχικότητας του Παγωτού
Case Study
Εισαγωγή
H ιστορία της ΜΕΝΝΕ ξεκινά το 1927 στο Certaldo, ένα χωριό στην Τοσκάνη την Ιταλίας. . Η μικρή αυτή επιχείρηση μέσα στα χρόνια μεγάλωσε, και έγινε η Gelati Menne Srl. To 2013 η Gelati Menne εντάσσεται μέσω εξαγοράς στον όμιλο εταιριών ελληνικών συμφερόντων, στον οποίο ανήκει και η EMFI (πρώην ΕΒΓΑ).
Η μάρκα ΜΕΝΝΕ, με την ιστορία των σχεδόν 100 χρόνων, ήρθε στην Ελλάδα με έναν σκοπό: να σκορπίσει τη χαρά σε κάθε έναν καταναλωτή που θα απολαμβάνει τα παγωτά της.
Η μονάδα παραγωγής στην Ελλάδα βρίσκεται στο εργοστάσιο της EMFI, κοντά στο κέντρο της Αθήνας και λειτουργεί κάτω από σύγχρονες πρακτικές πιστοποίησης, με γνώμονα πάντα την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων και των εργαζομένων.
Πρόκληση
Αντιμετώπιση Εποχικότητας του Παγωτού
Αντιμετωπίστηκαν επιτυχώς οι ιδιαιτερότητες της εποχικότητας του παγωτού στην ΕΒΓΑ, ειδικά την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Με το Microsoft Dynamics AX επιτυγχάνεται αποτελεσματικός έλεγχος προμηθειών και παραγωγής, ώστε το προσωπικό να προσαρμόζεται στη ζήτηση.
Παρέχεται βελτιωμένος έλεγχος και ανάλυση των οικονομικών διαδικασιών, παρά τις προκλήσεις της εποχικότητας.
Παρακολουθούνται σε πραγματικό χρόνο οι πολύπλοκες εμπορικές συμφωνίες με χιλιάδες σημεία πώλησης.
Λύση
Η ΕΒΓΑ επέλεξε το Microsoft Dynamics AX, το οποίο βοηθάει τις μεγάλες επιχειρήσεις με πολύπλοκες διαδικασίες να τις αποτυπώσουν και να τις αυτοματοποιήσουν. Οι διαδικασίες αυτές αφορούν στην οικονομική διαχείριση, στη διαχείριση των σχέσεων με τους πελάτες, στην τεχνική υποστήριξη, στη διαχείριση των εργαζομένων και της εφοδιαστικής αλυσίδας. Το Microsoft Dynamics AX διατίθεται στην Ελληνική αγορά από τον Gold Certified Partner της Microsoft, DIS η οποία υλοποίησε το έργο.
Πλεονεκτήματα